http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ene.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مساءكم بخير
اليوم درت شوية حبق بنحفظه في الفريز ...كل سنة نحفظ فيه في الفريز وكمية إنجففها زى النعناع وهادى طريقتى :
نغسل الحبق عدة مرات ونتخلص من أعوده الغليظة وبعدين نضربه في الخلاط أو ست البيت...
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...12803880_n.jpg
نضيف معه شوية أمية حتى يرتحا
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...59547078_n.jpg
وبعدين إنوزعه في حافظة مكعبات الثلج ونحطه في الفريز لثاني يوم وبعدين أنفرغه من الحافظة ونجمعه في كيس ونرده للفريز...
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...85628946_n.jpg
إن شاءالله إنكون أفدتكم بطريقتي ...وحتى المعدونس والكسبر والشبت بس إيكونوا مقرضين باليد ناعم ونوزعهم
في مكعبات الثلج ..
مع إضافة شوية إمية حتى يمسك ويكون قطعة وحدة لما يثلج ويستعمل في الشربة أو الأكلات الأخرى للتفويح ...
وبنفس الطريقة نعصر الليمون ونوزعه في مكعبات الثلج وثاني يوم نفرغهم في كيس ..ولما تستحقي اطلعى مكعب وتخليه يدوب وتستعمليه ..
تحياتي