[عجة الكوسا]من مطبخ بنت طبرق
المقادير
http://im39.gulfup.com/ZeqLy.jpg
4 كوسات مبشورات/بصلة كبيرة مبشورة/6بيضات/ملح /بهارات/ ربع كوب زيت/ رشة نعناع يابس
الطريقة موضحة بالصور
http://im31.gulfup.com/3uQR2.jpg
يشوح البصل في ربع كوب الزيت
http://im31.gulfup.com/WpXZl.jpg
تضاف الكوسا والملح وتطهي لتذبل
http://im33.gulfup.com/MpodO.jpg
بعد أن تبرد الكوسا نضيف البيض والبهارات ورشة النعناع
http://im40.gulfup.com/lryT1.jpg
يصب الخليط في الطاجين ويزين بالزيتون ويدخل للفرن لينضج
http://im35.gulfup.com/xYNJJ.jpg
بعد خروجه من الفرن
http://im41.gulfup.com/CW4sV.jpg
تقطع العجة بالشكل المناسب لك
http://im32.gulfup.com/HbQMn.jpg
وهذه هدية لأول من تمر بموضوعي
http://im37.gulfup.com/t4rZ9.jpg
صحتين للجميع