5 مرفق
[لفائف الزيت]من مطبخ نور المنصورى
لفائف الزيت
ملاحظه: لفائف الزيت لما تدخليها للفرن بدون خبزه مرحية وبيض افضل من القلي
ملف مرفق 1357
المقادير :
4اكواب دقيق-وملح وماء حسب العجين لتحصلي علي عجينه طريه
تعجن كل المقادير ثم تكور وتوض في الزيت
ملف مرفق 1358
ثم تفرد باليد وهنا ختكون ساهله في الفرد بسبب الزيت
ونضع الحشو حسب الرغبه انا حشيتها بطاطا مقليه ومفروم ونلفها مثل البراك
ملف مرفق 1359
ملف مرفق 1360
ملف مرفق 1361
نغمسها في البيض ثم الخبزه المرحيه ونقليها
**** او ندخلها لفرن بس بدون الخبزه الخبزه المرخيه والبيض
ملف مرفق 1357