[ وصفة منقولة ] دجاج تاندوري

دجاج تاندوري



http://img116.imageshack.us/img116/1613/95001055sf0.png

http://img222.imageshack.us/img222/247/spoonly7.gif



http://img222.imageshack.us/img222/4...7497630uz7.gif
قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري

نصف ملعقة ملح

كوب لبن زبادي

ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم

ملعقتان كبيرتان زيت

مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي

ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر

أوراق كزبرة خضراء للزينة


http://img211.imageshack.us/img211/7...7497583qu9.gif
يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي

تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء
السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة
الخضراء وشرائح الليمون

يسلموا بارك الله فيك

مشكورة عالنقل غاليتي

الصورة غير ظاهرة عندي

وبانتظار ابداعاتك

بارك الله فيك علي النقل

تسلمي على النقل

تسلمـــــــــــــى على النقل الحلوووووووو