http://www.libyan-kitchen.com/galler.../goodhabjb.gif
هدي الكيكه شبيهة بكيكه الشراب للحبوبه الصابره بس في شويه تغيرات
نبدا....
خليـــط الكيكه:
كوب ونص سكر
كوب وربع ماء
كوب الا ربع زيت
4 ملاعق كبيره كاكاو ساده
4 بيضات
ظرف خميره بيكنج بودر
دقيق
خليــط الشكولاته:
3 ملاعق كبيره كاكاو ساده
ملعقه كبيره زبده
ملعقه كبيره نشا
كوب سكر
كوب حليب
الطريقــه:
*بالنسبه لخليط الكيك
يوضع الماء والكاكاو والسكر والزيت في طنجره علي النار ويخلط ويترك ليغلي قليلا
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199375.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199377.jpg
يفصل الصفار عن البياض ويخلط البياض بالمضرب الكهربائي ويترك جانبا
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199373.jpg
يفضل حوالي نص كوب من خليط الدي بالطنجره علي جنب
يسكب باقي الخليط التي بالطنجره علي الصفـار تدريجيا مع التخليط المستمر
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015311.jpg
يوضع الدقيق والخميره علي الخليط ويخلط بالملعقه
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015312.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015313.jpg
يوضع عليه البياض ويخلط ويوضع في طاجين مدهون بالزيت والدقيق ويدخل الفرن
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015314.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015315.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199374.jpg
نجهز الشكولاته مابين خروجه من الفرن
*بالنسبه للشكولاته:
ناخد باقي الخليط الدي فضلناه ونضع عليه والسكر والكاكاو والنشا ونحركه جيدا
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015316.jpg
نضع عليه الحليب والزبده ونضعه علي نار هاديه مع التحريك لحتي يتختر
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015317.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015318.jpg
يسكب علي الكيكه بعد خروجها من الفرن مباشره
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199376.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482015319.jpg
وتزين بجوز الهند او اي نوع من المكسرات
http://up.arabseyes.com/uploads/21_0...4820153110.jpg
وتقدم وصحتين وهنا
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199372.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/21_09_1213482199371.jpg
وان شاءالله تعجبكم
ملاحظه:
بالنسبه لطريقه الشكولاته تقدري اديريها لاي كيك اخر وتعتمدي عليها:p