السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دجاج وخضار في كيس الفرن
المقادير
قطع لحم دجاج - خضار مشكلة بازلاء - جزر - بطاطا - بصل مقطعين - فلفل حار
للتتبيلة
5 ملاعق زيت - 3 ملاعق معجون طماطم - ربع ملعقة فلفل أحمر بودرة - ربع ملعقة كركم - حوالي ربع ملعقة من كل من
حرارات زنجبيل - كروية - بهارات دجاج- كسبر - رشة قرفة - ملح حسب الرغبة
نحتاج أيضا إلى بهارات صحيحة وهي ورد مجفف - ورق غار - حبات قرنفل - حبات حبهان
الطريقة
يوضع اللحم والخضار في صحن مع البهارات الصحيحة
http://i1163.photobucket.com/albums/...pssnlunypy.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps46c1nhcz.jpg
تخلط مكونات التتبيلة مع بعض
http://i1163.photobucket.com/albums/...psoaqxhnfd.jpg
تضاف التتبيلة على الدجاج والخضار وتخلط
http://i1163.photobucket.com/albums/...psbaq3gkvl.jpg
توضع المكونات في كيس الفرن ويضاف كوب ونصف من الماء داخل الكيس إدا إحتجتي يمكن تقسيم الكمية على كيسين مع مراعاة
إضافة كوب ونصف ماء للكيس الأخر أيضا يقفل الكيس ونصنع فيه فتحات من أعلى بواسطة عود أسنان ويوضع في الفرن حتى تنضج
المكونات
http://i1163.photobucket.com/albums/...psdtvcdqy0.jpg
وتقدم
http://i1163.photobucket.com/albums/...psyiza7gnl.jpg
قدمتها مع أرز بالشعيرية
http://i1163.photobucket.com/albums/...pskpnxjmdg.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...psvycg9zve.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...psh8gnzpke.jpg