[مشاركة في المسابقة المفتوحة للمقبلات الرمضانية] سلطة المقليات بالمايونيز من مطبخ الصابرة
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/5pfp.gif
السلام عليكم
هذه السلاطة احبها
واول سلاطة تعلمت انديرها بعد سلاطتنا المتعارف عليها
يعني من حوالي 15 سنة
الطريقة
نقلي باذنجان وبطاطا و كوسا وجزر مكعبات
طبعا اني الجزر ما اكنش عندي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file02qiq.jpg
ثم نقطع كسبر تقطيع صغير وناخذ طاجين نضع به القليل من الزيت
ثم نضع به ثوم مفروم ناعم مع الكسبر ونشوحه شوي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file02cwc.jpg
ثم نترك المكونات تبرد ثم نخلط المكونات مع بعض
نضيف مايونيز وعصرة ليمون وملح ويمكن اضافة فلفل اكحل
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file02rer.jpg
وتقدم بالهناء والعافية
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file02xfx.jpg
معليش الضي كان مقطوع والتصوير باضاءة فلاش الكاميرا
اتمنى ان تنال اعجابكم