[ شربة السبناخ مع الخُضرة ] من مطبخ mnona
لحم خروف ( لحم العيد ) مقطع مكعبات / كوسا / جزر / بصل اخضر / كرنب الزهرة / لفت / طماطم اخضر / بطاطا / ربع حزمة سبناخ / شبت مغسول ومفروم
الطريقة
تاخدي الطنجرة وتحطي فيها امية وحطيها هالنار لين تغلي ولما تغلي ضيفي عليها اللحم / تغسلي الخضرة كويس وتقطعيها مكعبات وضيفيها للطنجرة واللحم اللي بدي في الغلي / وبعدها ضيفي التوابل اللي عندك وحسب رغبتك ( ملح / فلفل اسود / بزار / تابل ) وخليها تغلي شوية وبعدها اغسلي السبناخ كويس كويس ويقطع وضيفيه لطنجرتك وخليه ياخد غلوة باهية مع الخضيرة واللحيمات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/shr02.jpg
ولما تحسي انها خلاص قريب اطيب ضيفي الثومة المفرومة والشبت ونقصي النار وبعدها عاد شمي الريحة الفايحة اللي طالعة من طنجرتك
وهدي شكلها لما طابت
وصحتين علي قلوبكم ياغاليات ان شا الله
راكم تنسوا الليم القارص مع الشريبة