السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif
خبزة الخضرة او خبزة الزيتون
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000hch.jpg
مكونات الخلطة :
بصل مفروم رقيق - قليل من التوم - جبنه شيدر او اي نوع تفضلي ( اختياري ) -
هريسه عربيه ( يفضل تكتري هريسه حتي لونها يصير احلي بس
مش مكترة خايفه علي هريستها - زيتون شرايح -معدنوس
الطريقه :
نحمس البصل لين يدوب نضيف عليه باقي المكونات ونحمس شويه
حتي يتخلطوا كويس مع بعض ونبردها كويس
تم نضيف الجبنه ومابين وقت هيا تبرد نعجن العجينه
http://www.libyan-kitchen.com/galler...img0000041.jpg
عجينه الخبز :
نحط في االصونيه 2ونص كوب دقيق - - وشويه ملح ( علي ملوحت زيتونك تعرفي )
نخلطهم كويس مع بعض
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000lel.jpg
ونضيف عليهم كوب ماء دافي مداب فيه ملعقه ونصف السكر وملعقه كبيرة الخميرة السريعه
وندمجهم مع الدقيق ونخليها زي المستكه رطبه ونضيف عليها مكونات الخلطه
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000lnl.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000joj.jpg
ونخلوها تتخمر حوالي من نص ساعه الي ساعه
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000ptp.jpg
ونفرها في الطاجين ونخلوها ترتاح فيه حوالي الربع ساعه
وندخلها في الرف الوسط للفرن علي حرارة 230 درجه ونطلعها ندهنها زيت لما ينشف وجه العجين
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000btb.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000bdb.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000oto.jpg
ونحمروها وان شاء الله تعجبكم وتجربوها
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000hch.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...img0000042.jpg
وســـــــــــــــــــــلام