[وصفه منقوله ] رول الدجاج بالجبنه قليله الدسم :)
http://www.karom.net/up/uploads/13265547477.gif
http://matbakh.msharkat.com/wp-conte...011/07/114.png
رول الدجاج بالجبنة هو طبق فاخر ومبتكر لا يتطلب أى مهارة عند تحضيره, فهو بسيط وسهل للغاية.
المكونات اللازمة لعمل رول الدجاج بالجبنة :
نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
علبة من الفطر الشرائح.
ربع كوب من الروب قليل او خالى الدسم.).(زبادى )
ملعقة كبيرة من البقدونس.
ملعقة كبيرة من الكسبرة.
ربع كوب من الذرة.
أربعة صدور من الدجاج المقطع.
قليل من الفلفل الأسود.
قليل من الملح.
ملعقة كبيرة من البقسماط.(خبزة مطحونه )
ملعقه كبيرة زبادى
ثمن ملعقة من بهار البابريكا.
طريقة عمل رول الدجاج بالجبنة :
نخلط الفطر والروب والبقدونس والكسبرة والجبن والذرة في إناء كبير, ونترك الإناء جانباً.
نقوم بلف قطعة واحدة من الدجاج بالبلاستيك ثم نقوم بدقها حتى تتسطح وبعدها نزيل عنها الغطاء.
نكرر هذه العملية مع باقي قطع الدجاج, وبعدها نضع الملح والفلفل الأسود على الدجاج.
نفرد قطع الدجاج ثم نقوم بحشيها بخليط الجبن, ثم نلف الأطراف للداخل, ونكمل اللف على شكل أصابع, ونتركه جانباً.
نخلط البقسماط والبابريكا في إناء, ثم ندهن قطع الدجاج بالروب ونغمسها في خليط البقسماط.
نرتب قطه الدجاج في إناء مدهون, ونضع الإناء في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
بالعافيه