[ مشاركة تشجيعية في مسابقة وصفات بأقل السعرات ] سلطة الفواكه من المطبخ الليبي لزينب محمد
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة فواكه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...41746500_n.jpg
المكونات:
انواع من الفاكهة بأي كمية تفضليها
تفاح - كمثرى - موز - اناناس - كرز - كيوي - فراولة
- خوخ - برتقال - يوسفي - حبات عنب - حبات لوز.
من الممكن اضافة المانجا والقراصيا
الطريقة:
يعصر بعض البرتقال و يوضع عصيره في طبق
ثم تقطع برتقالات اخرى و حبات اليوسفي إلى قطع صغيرة
ثم يضافوا إلى العصير في الطبق
ثم يقطع التفاح و الكمثري إلى مكعبات صغيرة و يضافوا إلى المواد السابقة ايضاً
و بهذه الطريقة لا يسود لونها
ثم يقطع الأناناس و الكيوي و الخوخ و الفراولة ايضاً إلى مكعبات صغيرة
و يضافوا إلى المواد السابقة تقطع حبات الكرز إلى انصاف و تضاف ايضاً.
توضع حبات العنب في ماء مغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث ثم تخرج و تقشر
ثم تقطع إلى انصاف مع التخلص من بذورها و تضاف إلى الخليط.
ثم اخيراً تقطع حبات الموز إلى قطع صغيرة و تضاف إليهم و تخلط معهم
ثم توضع هذه السلطة في الثلاجة حتى تبرد
كذلك توضع حبات اللوز في ماء مغلي لمدة خمس دقائق
ثم تصفى و تقشر و تغسل بالماءو تزين بها السلطة وتقدم
ملاحظة:
من الممكن الاستغناء عن العصير و استبداله بصلصة مكونة من الزبادي و العسل.
في العادة احضر هذه السلطة بكمية قليلة من عصير البرتقال
لكي يمنع اسوداد لون الفاكهة والباقي عصير المانجو
ولكن لأنها مشاركة في مسابقة صحية استعملت عصير برتقال طبيعي
صحتين وعافية