السلام عليكم
كب كيك الفراولة
http://im19.gulfup.com/2012-02-18/1329594759601.jpg
لقيته في موقع عجبني وجربته وحبيت ننقله ليكم
مقادير الكيك:
http://im13.gulfup.com/2012-02-18/132959212821.jpg
200جرام زبدة طرية
كوب ونصف سكر عادي
أربع بيضات
مبشور قشربرتقال أو فانيليا
ثلاث أكواب دقيق
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
ملعقة صغيرة كربونات
كوب حليب
مقادير صوص الفراولة
حبات فراولة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة نشا
الطريقة:
نضرب الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف البيض مع المبشور ونستمر إلى أن يتجانس الخليط نضيف بعدها الدقيق المنخول مع البيكنج بودروالكربونات بالتبادل مع الحليب ونترك خليط الكيك جانباً
http://im12.gulfup.com/2012-02-18/1329592339831.jpg
طريقة إعداد الصوص
نضرب الفراولة بست البيت ونضعها على النار مع السكر والنشا ونحركها قليلاً حتى تتماسك
http://im16.gulfup.com/2012-02-18/1329597500101.jpg
نسكب ملعقة من خليط الكيك في القوالب
ونسكب عليه ملعقة صغيرة من الصوص
http://im18.gulfup.com/2012-02-18/132959301191.jpg
ثم نسكب على الصوص ملعقة أُخرى من خليط الكيك
http://im12.gulfup.com/2012-02-18/1329593123441.jpg
نضعها في الفرن بعد النضج نتركها تبرد
http://im21.gulfup.com/2012-02-18/1329596687721.jpg
ونزينها بكريم شانتيه وقطع فراولة أونضع عليها الصوص
http://im17.gulfup.com/2012-02-18/1329593329341.jpg
وهكي منظرها من داخل
http://im17.gulfup.com/2012-02-18/1329596852551.jpg
.
.