الكعك الليبى الحلو وطريقتى مختلفة
ويارب تعجبكم لانى اود تقديم كل ماعندى لهذا المنتدى الذى احببته
اولا طريقة الماكينة
المقادير
كوب ماء
كوب زيت
كوب سكر
ملعقة صغيرة منياكة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق الى ان تتماسك العجينة
الميزة اللى فى هذا الكعك هش وخفيف
ومع الشاهى او الحليب يهبل(شكار روحه)
وناقص دهن
وفى نفس الوقت تقدروا اديروا بيه الكعك متع زمان الكبير تتفكروا فيه انتوا صغار
توا تتفكروه ان شاء الله
طبعا نغيروا الموس والشبكة ونحطوا بدل منهم هذا القمع اللى يجنب الماكينة
وبسم الله نبدأ
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8233184d05.jpg
ويمشى معاك ان شاء الله بس العجينة مش رطبة
وهذه الانجاز الاول
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat36a5c9347d.jpg
والطريقة التانية ننحوا(ننزع) راس القمع ونشتغل عادى
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate0fa70d802.jpg
اكيد فهمتوا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3767ea0cdc.jpg
وهذا الانجاز الثانى
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat568d339608.jpg
اما النوع الثالث واللى قلتلكم عليه زى متع زمان نشتغل بالماكينة بدون راس القمع ولما يطلع ناخد كمية كبيرة يعنى اغلط من الكعك العادى
ونلفه وهذه النتيجةوماشاء الله وحيدة تعبى الصحن
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat86ebbf432d.jpg
اما طريقتى التانية هى نفس المقادير العادية اللى اغلبكم تعرفوهابس مع شوى اضافة
كوب زبدة
كوب زيت
كوب سكر
كوب جوز الهند( وهذه الاضافة)
ملعقة بكنج بودر
دقيق حسب نوع الدقيق الى ان يتماسك العجين
والله قنين (حلو) وانى وجدة مانحبش جوز الهند هلبه بس ليه نكهة مميزة
وهذه قبل الفرن
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7de599d36e.jpg
وسامحونى مالقيتش الصورة (لما طاب)
بس تلقوا صورته مع خواته تحت
المهم هذه صور الكعك مجتمعين
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7d4dd88d72.jpg
ومعاهم ضيوف الغريبه والمقروض
ولكم حبى واحترامى لكل من دخل موضوعى
واعذوا غيابى لظروف خاصة دعواتكم لى