[وصفة منقولة] شيش طاووق

شيش طاوووق

جبتلكم طريقه حـــلوه للشيش و يجنن من الشكل ...

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9af9932b25.gif

المقااادير:

صدور دجاج + ملح + بهارات البرياني + ملعقة كبيرة خردل +1م ك كاتشب + صلصة الباربيكيو +علبة زبادي + ربع ملعقة صغيرة زعفران ويمكن الاستغناء عنه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c2a4e48dc8.gif

الطريقة:

نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكاتشب وصفار الزعفران مع بعض في صحن ..

ثم يوضع الدجـــاج في خلطه اللبن و نتركه من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجة ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d90a31a6b9.gif

تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفلفل الرومي والبصل . ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d4b11fc149.gif

ثم نقلبها ونستمر في التقليب الي ان تأخذ لونآ ذهبيآ ..وممكن تدخل الفرررن..
او علي الشواية.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5a4412bb13.gif

للتزيين..

خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0dbf98377f.gif

ويوضع عليها الشيش طاوووق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8531368a5b.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...43a416f1cc.gif

تحياتى

ياودي نجي تحياتك علي هالمنقول الحلو زي ماقالو غاب وجاب اسمعي ماتضحكيش عليا وحدة الساعة 2 فالليل وجايبتيلها هالصحن هههههههه مميزة سومة كعادتك

ماشاء الله
سهفتينا يا خويتي أسماء ويسلمن إيديك على النقل الرائع

سويت حبيتى مشكورة عالكلامك اللي زى العسل وصال بارك الله في مروركم العطر