[مشاركة في مسابقة وصفات بأقل السعرات][تطبيق]طاجين الخضار من مطبخ أمـ ساره
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/peppers.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طاجين الخضار بطريقة صحية ان شاء الله يعجبكم
وربي يبارك في صاحبة الوصفة لان بجد لذيذ وخفيف
المقادير حسب افراد العائلة
مكعبات بطاطا مقلية >> استغنيت عن القلي بوضعها في الفرن مع قليل من الزيت
2 حبة جزر مبشور
حبة بصل متوسطة مبشورة او مفرومة
نصف كوب معدنوس مفروم
مكعبات فلفل حلو >>>> ممكن استغناء عنها
زيتون شرائح حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنه
1 -2 حبة بيض
دقيق حسب الحاجة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
توابل (( فلفل اسود - قرفة - كمون - فلفل أحمر حار - بزار(كركم) - ملح - بهار حلو ))
او حسب ما تفضل عائلتك
زيت زيتون حوالي ملعقتين
جبن مبشور يفضل قليل الدسم وغير مالح وممكن الاستغناء عنه
الطريقة
تخلط المكونات مع بعض جيداً وتوضع في طاجين مدهون بالزيت ومغلف بالخبر المرحي (البقسماط)
ثم يدخل الفرن حتى ينضج وممكن بشر قليل من الجبن قبل التحمير حسب الرغبة
واليكم الصور
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7374.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7375.jpg
وهنا اضفت بعض الحبق في مرة ثانية
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7384.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7386.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7388.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7392.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7406.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...DSCF7410-1.jpg
http://i1159.photobucket.com/albums/...ahDSCF7439.jpg
بالصحة والعافية
ملاحظات
- المقادير تعتمد حسب الذوق تقللي وتزيدي الي تحبيه
- ارتفاع الطاجين يعتمد على ذوقك تكون طبقة غليظة او رقيقة بالنسبة لعائلتي نفضلوها متوسطة الى رقيقة
واتمنى تجربوه ويعجبكم
في امان الله ورعايته