http://i1263.photobucket.com/albums/...jiy1985/42.gif
اليوم اقدم لكم طريقتي المميزة لعمل صلصة البيتزا
نأتي للطريقة ....
نبشر الطماطم او نرحيه في ست البيت
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439211.jpg
ونضعه على النار حتى ينشف ماء الطماطم قليلا
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439222.jpg
ثم نقطع فلفل اخضر ونضعه و الزيت فوق الطماطم
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439233.jpg
نأخذ طرف او اثنين جبن شرائح على حسب كمية الطماطم
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439234.jpg
ونسكب عليها القليل من الماء ونحرك حتى تذوب الجبن
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439235.jpg
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439237.jpg
ثم نضع البهارات المرغوب بها مع القليل من الطماطم المعجون
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439236.jpg
ثم نسكب خليط الجبن فوقها
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439238.jpg
ثم ملئ ربع طاسة الشاي حليب
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425439239.jpg
ونسكبه فوق الصلصة
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134254392310.jpg
ونحرك
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425443851.jpg
ونتركها على النار قليلا
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425443852.jpg
ثم نضيف حبق مجفف او اخضر
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425443853.jpg
ونتركها تبرد ثم تفرز في الفريز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425443854.jpg
نصيحة
اني انجهز في مكونات اللي نضعها فوق البيتزا
اقطع في الفلفل الحلو والطماطم والفطر والزيتون لقطع صغيرة
واحفظها في علبة واعمل كمية تكفي ل3 ايام بحيث لما اعمل البيتزا
اجد كل شئ جاهز وهكذا اجهز لكل 3ايام لاني نخلي فيها اخر شئ اضعه على السفرة
لتكون ساخنة
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13425443855.jpg
وبالنسبة للصلصة مش عادية واستخدم فيها مع الفطاير تعطي طعمة تهبل
جربوا وادعولي