المقادير :
بطاط مطبوخة بالملح , لحم مفروم ,ملخ بهارات جسب الرغبة ,بيض وخبزة مرحية
بصل ومعدنوس وزيت للقلي
يقلي البصل في الزيت ويضيف عليه اللحم المفروم والملح والبهارات(فلفل اسود
قرفة حرارت) بعد النضج نضيف المعدنوس نتركه حتي يبرد
تاخد البطاطا وتهرس بالشوكة لحين ان تصبح لينة لا لا لا تضربيه بست البيت تصبح
لزجة اهريسها فقط
ناخد قليل من البطاطا ونضع بداخيلها اللحم المفروم ونكركبها مثل الكرة تغمس في
الدقيق ثم البيض ثم الخبز المرحي وتقلي
انشاللله تعجبكم