http://www.libyan-kitchen.com/galler.../untitleme.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع نبدأ بسم الله
المقادير
نصف كيلو دشيشة (شعير بس غليظ شوية)
كمون حلو وقصبر مدقوق
كوبين الاربع دقيق شعير
م.ص ملح
م.ك خميرة
ربع كوب زيت زيتون
للوجه
زيت زيتون
نصف ليمون حامض
الطريقة
نغسل الدشيشة ثم ننقعه في الماء الساخن لمدة ساعة ثم نقوم باضافة المواد الاخري
ونقوم بالعجن ونضعها في الطاجين ونتركها ترتاح لتختمر
ثم نضعها في الفرن وقت الخبز ياخد وقت اكثر من الخبز العادي
http://www10.0zz0.com/2010/05/20/22/341196425.jpg
http://www9.0zz0.com/2010/05/20/22/786106048.jpg
http://www8.0zz0.com/2010/05/20/22/316451566.jpg
http://www10.0zz0.com/2010/05/20/22/534572594.jpg
نضع علي الوجه زيت زيتون ونعصر الليمون
http://www5.0zz0.com/2010/05/20/22/789891783.jpg
نقطعها بالسكين قبل دخولها الفرن
http://www8.0zz0.com/2010/05/20/22/881963118.jpg
http://www14.0zz0.com/2010/05/20/22/787932598.jpg
http://www8.0zz0.com/2010/05/20/22/698397490.jpg
http://www10.0zz0.com/2010/05/20/22/582649470.jpg
http://www5.0zz0.com/2010/05/20/22/381489146.jpg
في امان الله