بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/diet4.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بانكيك الموز والفراولة الصحي
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps15056803.jpg
هذا الطبق خفيف كالكيك
ولذلك من الممكن أن يقدم كطبق تحلية صحي
المقادير:
مقادير البانكيك:
2 موز - 4 بيض - 8 ملاعق دقيق شعير بنخالته
- رشة ملح - 1 ملعقة شاي بيكنج بودر - قطرات من روح الموز.
مقادير الصوص:
كوب قطع فراولة - للتحلية سكر نبات أو عسل نحل.
للتزيين: قطع فواكه
الطريقة:
تنظف الفراولة وتقطع وتوضع على النار
http://i1121.photobucket.com/albums/...pse691b822.jpg
وتترك حوالي 3 دقائق
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps0a31fbc7.jpg
ثم توضع في الخلاط وتخلط فينتج صوص
http://i1121.photobucket.com/albums/...psc0dd40c8.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps3eee4536.jpg
يحلى الصوص بملعقة عسل أو سكر نبات ثم يترك جانباً ليبرد
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps6cda9df8.jpg
تضاف مكونات عجينة البانكيك إلى بعضها
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps37304df9.jpg
ثم تخلط
http://i1121.photobucket.com/albums/...psbb6a6dc3.jpg
تسخن المقلاة على نار هادئة وتدهن بقطرة زيت
ثم يوزع فيها الخليط على هيئة دوائر
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps7901ddf7.jpg
وعندما تحمر حوافها السفلية وتجف من الاعلى
تقلب لكي تنضج من الجهة العلوية
ثم ترفع من المقلاة وهكذاوستلاحظين أن لونها مسمر
بسبب الموز ودقيق الشعير
تترك لتبرد ثم توضع على هيئة طبقات فوق بعضها
يفصل بينها صوص الفراولةوتزين بالفواكه ثم تقدم
http://i1121.photobucket.com/albums/...psb59eb2d4.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...psd9b9824d.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps25e49536.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps2341be95.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps957a755d.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps2b73ae24.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps11bd7101.jpg
http://i1121.photobucket.com/albums/...ps15056803.jpg
ملاحظة:
يمكن تحضير الوصفة بالموز والبيض فقط بدون دقيق
بشرط أن الموز يهرس ولا يخلط في الخلاط
كما يمكن أن تحضر ببياض البيض دون الصفار
صحتين وعافية