[ شربة سمكة كلب البحر] من مطبخ أم خديجه

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/qlq.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5nen.jpg

كلب البحر نوع صغير من القرش
واسمه بالانجليزي Dogfish
شربته لذيذة وخفيفه ومن مميزاته اشواكه غضروفيه نبدأ الطريقه وإليكن المكونات قطع من سمك كلب البحر نظيفه
ومن غير جلد و غير مجمده

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...7275569081.jpg


التوابل تعتمد علي الكميه
زيت زيتون – ملح –فلفل أسود بودره – فلفل أحمر بودره – كمون حوت – كركم – 3 فصوص ثوم –عصير نصف ليمهتخلط
التوبل كلها مع بعض

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/frf.jpg
ُثم نضيفها علي السمك ونتركها ربع ساعة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2www.jpg

بعد ذلك نقطع بصله وطماطمه والقليل من الكسبر الاخضر وملعقتين طماطم معجون

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3wlw.jpg

وتوضع علي النار وتقلب جيدا ثم يضاف إليها الماء الساخن الي أن ينغمر السمك

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4dpd.jpg

وتترك الي ان ينضج السمك وبعد ذلك ضعي حبوب الشربه والقليل من الكسبر و فلفل اخضروانتظري حتي تنضج الحبوبوقبل تقديمها ضعي القليل من النعناع الناشف والمطحون

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5nen.jpg

وتقدم ساخنه مع خبز

بالهناء علي قلوبكم

يعطيك الصحة غالية شربة تجي في الخاطر و الحوت كلب البحر بنة وصنة تستحق النجمات و بجدارة

سلم دياتك محلها شكلها
الله يعطيك الصحة
و يبارك فيك

تسلم ايديك شربه روووعه وبكلب البحر تجربة جديدة
ان شاء الله نجربوها
وبارك الله فيك ونبي نسال علي البكلاوة الملفوفه لما درتيها اخر طبقه حطيتي فيها الحشوة
ندهنوا بالسمن او الزبدة او نخليها بدون دهن
والشربات شن تكون سميكه او كيف لانه عندي حساسية من العسل
ومشكورة وسامحيني هبلتك من الاسئلة وربي يخليلك خدوجه

ما شاء الله عليكن ردود علي السريع

مشكوره نسيبه علي النجمات

شروق الشمس الله يسلمك وينجيك

لوبا الله يبارك فيك ويخليلك عويلتك مرحبا بيك وباسئلتك
اخر طبقه خليها من غير زبده او سمن
الشربات سميك

بارك الله فيك عزيزتي

وفيكي بارك الله
تفضلي اختي

:):):)سلم دياااااااااااااااتك شربه تهبللللللللللل:):):)
صحتيــــــــــــــــــــن

احلى شربة شربة الحوت سهفتيني
تبارك الرحمن عليك..تاخد العقل
صحتين على قلوبكم

ماشاء الله عليك ياأم خدوج
شربة اتجي فى الخاطر واول مرة نعرفها
تسلم الايادي حبيبة
احلى تقيييييم لعيونك