http://dc14.arabsh.com/i/02376/7um59dh63p65.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي فى البانكيك وان شاء الله يعجبكم
المقادير
4 بيضات
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت
ربع كوب ماء دافي
ملعقة ك سكر
ملعقة ك بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب وربع دقيق يمكن اكثر شوية حسب نوع الدقيق
الطريقة
يضرب البيض بالخلاط مع الفانيلا والسكر جيداً
نم يضاف الحليب والزيت ونضع الخميرة فى ربع كوب ماء دافي ويضاف الى الخليط
ويضاف الدقيق والبيكنج بودر ويخلط الخليط جيداً
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../111111qpq.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../222222zuz.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/33333rqr.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/4444hnh.jpg
تم يترك على جنب حتى يرتاح قليل حوالى عشرين دقيقة
وبعدان يرتاح الخليط ناخد طاجين تيفال (طاوة) وندهنه بالزيت ونسخنه
ونبدا بطهي البانكيك نصب قليل من الخليط بالمعلقة الكبيرة الخاصة بالطهي
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/5555fof.jpg
نتركه على الجانب الاول حتى يعمل عيون ويتحمر قليل تم نقلبه ونتركه حتى يتحمر
واول ما نطلعه من الطاجين نضع عليه زبدة وعند التقديم نضع عسل
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/66666cyc.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/7777uhu.jpg
هنا الصحن فى انتظار البانكيك اللذيذ
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/88888ece.jpg
الشكل النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/9999zwz.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...1010101010.jpg
دمتم بخير