بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مربى التين
http://i927.photobucket.com/albums/a...psr1q4clom.jpg
المقادير:
كيلو تين
- كيلو سكر - عصير نصف ليمونة.
الطريقة:
تغسل حبات التين جيداً ثم تقطع إلى انصاف
ويضاف إليها كمية السكرويخلطوا مع بعض
و يتركوا ليلة كاملة في الثلاجة لكي يفرز التين عصارته
http://i927.photobucket.com/albums/a...ps4atuarpl.jpg
ثم يوضع التين وعصارته على نار متوسطة
http://i927.photobucket.com/albums/a...ps2zcboccg.jpg
ويترك حتى يغلي عندها يضاف له عصير الليمون
مع رفع الريم كلما تكون على سطحه
http://i927.photobucket.com/albums/a...psyxn9ldcg.jpg
ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة بدون تحريك حتى يكون فقاعات
http://i927.photobucket.com/albums/a...ps20dc0ta3.jpg
عندها يرفع المربى عن النار
ويحفظ في برطمانات معقمة
وهذا هو شكله النهائي
http://i927.photobucket.com/albums/a...psnthsmgvi.jpg
http://i927.photobucket.com/albums/a...psr1q4clom.jpg
صحتين وعافية