[وصفة منقولة] الأرز البني المحمر بالخضروات واللحم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :-
مثل ماقالت الأخت فضاوي لا للحرمان ;);) ,وأنا مثلها ماشية بنفس المبدأ , لأن الأكل الصحي لايعتمد على الحرمان وتجويع النفس , بل يعتمد على نوع الأكل وكميته وموعد أكله , وأنا بإذن الله حنطبقلكم هذا عملي , بوصفات لذيذة:p:p منقولة , وأخرى مجربة , وإليكم أول هذه الوصفات اللذيييييدة:p:p
http://www.sehaonline.com/administra...42Red_Rice.jpg
للأرز أنواع كثيرة، ولعلنا نحن العرب عادة ما نعتمد على الأرز الأبيض دون غيره .
واليوم نقدم لكِ طريقة جديدة لطهي نوع آخرمن الأرز والذي يعتبر مفيداً لمرضى السكرى ولمن يقومون بعمل حمية غذائية .
طبق اليوم هو الأرز البني المحمر مع الخضروات واللحم , يقدم مع الحساء أو السلطة الخضراء .
المكونات :-
3 أكواب من الأرز البني المطهو 2 كوب من الخضروات الطازجة المفرومة ، أو كيس من الخضروات المجمدة المتنوعة .
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً كوب من الدجاج ، أو السمك أو اللحم المفروم .
2 بيضة مخفوقة بشكل خفيف ملعقتي شاي من الزيت النباتي 3 ملاعق من صوص الصويا .
طريقة التحضير :-
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أو عالية .
- أضيفي إليه البصل والأرز .
- حركيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ليناً .
- اخفضي حرارة النار إلى درجة متوسطة ، وأضيفي الخضروات واللحم للأرز .
- اتركيه لمدة دقيقتين في حال استخدامالخضروات المجمدة أو من 5 إلى 7 دقائق في حالة الخضروات الطازجة .
- وزعي الخليط على جانبي المقلاة ، واتركي مساحة في منتصفها للبيض .
- أضيفي البيض، وتأكدى من أنه تم طهيه بشكل كامل. اخلطي البيض مع الأرز والخضروات ثم أضيفي إليهم صوص الصويا .
المعلومات الخاصة بالعناصر الغذائية :-- السعرات الحرارية : 231 .
- البروتين : 13 جراماً .
- الكربوهيدرات : 34 جراماً .
- الدهون : 4 جرامات .
- الدهون المشبعة : جراماً واحداً .
- الصوديوم : 284 ميلليجراماً .
- الألياف : جرامين .