المقادير: لـ(قالب كبير الحجم)
(1)
5 حبات بطاطا مقطعة مكعبات ومسلوقة
(2)
صدر دجاجة مقطع مكعبات
(3)
نصف حزمة كسبر أخضر _ نصف حزمة بقدونس
(4)
بصلة كبيرة مبشورة
(5)
5 حبات طماطم مبشورة
(6)
10 بيضات
(7)
نصف كوب سميد
(8)
نصف ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة إلا ربع حرارات
(9)
3 علب جبن مثلثات مقطعة قطع صغيرة
(أو أي نوع جبن أنا أفضلها بجبن المثلثات)
http://im38.gulfup.com/4IHNz.jpg
https://f.top4top.net/p_865vsej01.jpg
الطريقة:
يتبل الدجاج برشة فلفل أسود ورشة زعتر ويوضع على النار مع ملعقتين زيت زيتون
ويقلب حتى ينضج ويجف ماؤه
http://im36.gulfup.com/iOU8j.jpg
https://e.top4top.net/p_865lzi3z1.jpg
http://im34.gulfup.com/vqT0d.jpg
https://a.top4top.net/p_865io0aj1.jpg
توضع البطاطا المسلوقة في صحن كبير
https://e.top4top.net/p_865fxatc1.jpg
يضاف لها الدجاج
http://im36.gulfup.com/ysWV5.jpg
https://b.top4top.net/p_865qa3q91.jpg
ثم البصل والطماطم والبقدونس
https://a.top4top.net/p_865yni401.jpg
http://im35.gulfup.com/klVsb.jpg
يقلبو ثم تضاف التوابل
https://b.top4top.net/p_865lv6o41.jpg
http://im36.gulfup.com/HQwG0.jpg
يقلبو ثم يضاف الجبن
https://f.top4top.net/p_865k00va1.jpg
تفقس البيضات وتخلط لوحدها ثم تضاف للخليط
https://b.top4top.net/p_865man5a1.jpg
http://im37.gulfup.com/7PBI8.jpg
يقلب الخليط بالبيض جيدا ثم يضاف السميد ويقلب
https://b.top4top.net/p_8652bd0h1.jpg
http://im39.gulfup.com/2IRzd.jpg
يدهن القالب بالزيت ويرش بالسميد
https://e.top4top.net/p_865b4p6o1.jpg
http://im36.gulfup.com/lnulV.jpg
ثم يفرد فيه الخليط
https://a.top4top.net/p_8656zviz1.jpg
يوضع في الفرن موقد من الجهتين (أسفل وأعلى) درجة حرارة 240
ويترك لمدة ثلث أو نصف ساعة إلى أن يتحمر
https://f.top4top.net/p_8657ios41.jpg
http://im38.gulfup.com/VHwYo.jpg
يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ثم يقطع حسب الرغبة
https://e.top4top.net/p_865a7vbn1.jpghttp://im41.gulfup.com/3up6K.jpg
https://a.top4top.net/p_865mr7y51.jpg
http://im31.gulfup.com/3nurc.jpg
أرجوا أن يعجبكم............. سلااااااااااااام
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif