[ سلطة الميموزا ] لعيون نسمه ليبيه من مطبخ أم لينة
السلام عليكم
سلطة الميموزا أو السلطة الروسية
المقادير:
300جرام جبنه صفراء مبشوره
حكة تونه مصفية ومفتته ومتبله بالملح والفلفل الأسود
5 بيضات مسلوقات ومفصولة البياض عن الصفار
والبياض مقطع قطع صغيرة والصفار مفتت
بصلة صغيرة مفرومه ناعم ومضافة للتونه
جزره مبشوره
خس مقطع بشكل طولي
معدنوس مفروم ناعم
زبده ومايونيز
الطريقة :
أحضري صحن غارق أو عميق وابدأي بالآتي ضعي طبقة الجزر ثم طبقة بياض البيض
ثم طبقة جبنه نصف الكمية ثم طبقة الخس ثم طبقة التونه ثم طبقة الجبنه ثم طبقة
المعدنوس ثم طبقة المايونيز وفوقها حطي الصفار المفتت ويفضل إنك تحطيها
في التلاجة لعند ماتبي تقدميها وطلعيها من التلاجة وزينيها على ذوقك
أنا نزين فيها بجزر مبشور وجبنة مبشوره ومعدنوس مبشور مثلثات
نفس فكرة البيتزا
وصحتين على قلوبكم ويارب تعجبكم