السلام عليكم ورحمة الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
مكرونة بالمفروم والبدنجان
اليوم طبق من زمان شفته في كتاب او منتدي مش مدكره بصراحه اسم الطبخه بس مدكره الطريقه
مكرونه مسلوقه في ماء مملح وبزار عصاج وانا اضفتله فلفل احمر روس وشويه معدنوس
وبادنجان مقلي
http://www.libyan-kitchen.com/galler...img0000018.jpg
ونخلط العصاج مع المكرونه المسلوقه
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000txt.jpg
ماعندي طاجين الورده فوضعت في الوسط صونيه الكاب كيك لانه حندخلها الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000epe.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000bfb.jpg
وندخلها الفرن حوالي 10 دقايق او ربع ساعه علي نار متوسطه ومن تحت ونغطي
الطاجين بالفويل وبعد نخرجها من الفرن نراجيها شويه وبعدها نقلبها في الصحن
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000bfb.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000ogo.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...img0000019.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../img000usu.jpg
وان شاء الله تعجبكم وتجربوها وساهله وبنه وصنه