[وصفة منقولة ] سلطة المكرونة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.youm7.com/images/NewsPics...0102292228.jpg
نقدم لكم اليوم طبق نباتى جديد، مغذى ولذيذ
طريقة تحضيره سهلة جدا فى نفس الوقت،
وهو طبق سلطة المكرونة..
ملاحظة: الكمية تكفى 4 أشخاص .
المقادير:
1 فلفل " أخضر و أحمر و أصفر "
1 طماطم
1 بصلة بيضاء
ملعقة بقدونس
كوب كرنب مقطع صغيرا
1 خيار مقطع صغير
1 جزر مبشور
3 كوب مكرونة مسلوقة
للصلصة:
2 ملعقة ميونيز ـ 2 علبة زبادى ـ ملح ـ فلفل
أسود ـ زيت زيتون ـ 2 ليمونة.
يمكن وضع بروكلى بدلا من الكرنب، وذلك على حسب
رغبتكم ، فالبروكلى يحتوى على قيم غذائية عالية
جدا، لكن لايرغب البعض فى تناوله ويفضلون الكرنب.
الطريقة:
أولا يقطع الخضار جميعا، ثم تسلق المكرونة بإضافة
زيت وملح لماء السلق، بعد ذلك يخلط جميع المكونات
الخضار المكرونة بعد أن تبرد.
نأتى بعد ذلك لتحضير الصلصة ، أولا يمزج الزبادى
والمايونيز والملح والفلفل وزيت الزيتون
تقدم بعد ذلك المكرونة فى النهاية وتزين
بالبقدونس والخس،
وبالهنا والشفا.