http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
كفتة اللحم بالبيض...........يميم
المقادير...
لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
صلصة طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/67590.png
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/67591.png
نجيب كمية لحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/67592.png
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/67593.png
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...
او ينفع كمان تقلي الكرات بالزيت
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/67594.png