http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/eoe.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اخترعت حشوة جديدة للبطاطا المبطنة يارب تعجبكم
جربوها والله جت حلوة ( دعاية لاختراعي )
المكونات :
بطاطا حجم صغير حسب عائلتك + جبنة كريمي ( استخدمت كرافت الكباية ) + شيت مفروم
زيتون شرائح مفروم + هريسة عربية + بيض مخفوق بملح وشوي كمون + دقيق + خبز مطحون
ماء وملح وشوي فلفل أكحل لسلف البطاطا + زيت للقلي
الطريقة :
تقطع البطاطا شرائح متوسطة زي المبطنة بالضبط وتوضع في ماء يغاي على النار لمدة 10 دقائق
نرفعها على مصفاة بس ما نحطش البطاطا على بعضها عشان ما تلصق
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/sam0702.jpg
نجهز الحشوة ونخلطها مع بعضها ونجهز لوازم التبطين
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/sam0704.jpg
ناخد كل قطعة بطاطا ونحشيها بالخلطة متاعي
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/sam0705.jpg
نحط الزيت ويكون غزير على النار يسخن وناخد كل قطعة بطاطا نغمسها بالدقيق
بعدين بالبيض المخفوق بعدين بالخبزة المرحية ونسقطها في الزيت
ما تاخد وقت طويل عشان تطيب لأن البطاطا أصلا طايبة يادوب تتحمر بس
ونصفيها على ورق مطبخ وتفضلوها بالهنا والعافية
القطعة النونو اللي فوق حصة البيبي متاعي ما حد يمسها
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/sam0706.jpg
وهذي بعد ما قصيتها وبانت حشوتها
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/sam0708.jpg
وهذي مع غدانا رز أبيض و طبيخة بازيلاء باللحم والخضرة تفضلو معانا
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/sam0709.jpg