بسبوسة الطازج 1


المقادير والطريقة

2 قشطة- 1 ك حليب بودر- 4/3 ك سكر- 1 م ص طحينة
يخفقان مع بعض حتى يختفي السكر

يضاف له 2/1 ك زيت

ويستمر الخفق سواء بالخلاط اليدوي او الكهربائ
يضاف 2/1 1 ك سميد - 1 م ص بيكن باودر ويخفق جيدا

يصب في قالب بايركس بعد دهنة ( القوام يكون ثخين) وتدخل الفرن حتى تنضج

تستخرج وتقطع ثم يصب عليها 4/3 ك علبة حليب نستلة

تدخل الفرن مرة أخرى لكن من دون اشعالة لمدة 5 دقائق

تستخرج وتزين بالفستق المفروم





قلوب بسبوسة الكراميل
*·~-.¸¸,.-~*المقادير*·~-.¸¸,.-~*
2بيضة
ملعقة فانيلا
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
كاس جوزهند
كاس ونص سميد
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
*·~-.¸¸,.-~*الطريقة *·~-.¸¸,.-~*
يخلط البيض والفانيلاوالزيت والسكر والقشطة والكريمة جيدا ثم نضيف الجوزهندوالسميدوالبيكنج باودرويخلط جيدا ثم تدهن قوالب السيليكون بالطحينة السايلة اوالزيت

وتصب فيها الخليط ثم يرش الوجه بالمكسرات وتدخل الفرن من تحت ويحمرمن الاعلى وهذا شكلها


وهذالشكل النهائي


اتمنى انهاتعجبكم













بسبوسة بالتوفي




المقادير





1 وربع كوب سميد



1 كوب مسحوق جوز الهند



1 علبة قشطة



4/3 كوب سكر



نص كوب زيت



2 بيضة



1 ملعقة ط بكينج باودر



خيوط من الزعفران





مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام



1 علبة قشطة وواحد كوب سكر





الطريقة:




تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى




لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي




عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة واخليكم مع الصور


















بسبوسة بالنستله




2 كاس سميد

علبة كبيرة حليب نستله
نص ملعقة ص فانيليا



نضع السمن على النار حتى يذوب


نضع فوقه حليب النستله ونحركه جيدا
<< حركوه بحذر دائما اخذ لي لسعات من السمنه


نضع الباكنج باودر والفانيليا ونحركها سنحصل على خلطه خفيفة


نضع السميد على الخلطة ونغلق النار مباشرة.


نصفف خلطة البسبوسة في الصينية بترتيب
وراح تكون صعبة شوي لان العجينة ثقيلة فتاخذ شوية وقت .

ندخلها للفرن حتى تنضج وننتبه عليها عند تحمير الوجه لأن الحليب يحمر لونها بسرعة.
ثم نضع عليها الشيره وندخلها الثلاجة لمدة ربع ساعة.
4 ملاعق سمن 2 ملعقة ص باكنج باودر

فى امان الله طبعا منقول