القهوة البيضاء
تقدم في شهر رمضان و كذلك في فصل الشتاء
و كذلك تقدم في الليل بدل الشاي و البن اللذين يحتويان على المنبهات.
طريقة تحضير مسحوقها:
كيلو بندق محمص و منزوع القشور - كيلو لوز أبيض مسلوق و منزوع القشور
و مجفف جيداً في الفرن على نار هادئة بدون أن يتغير لونه
- ربع كيلو قمح محمص - 100 جرام يانسون محمص - 100 جرام شمر محمص
- 50 جرام حبوب كزبرة محمصة - 100 جرام حمص محمص.
تخلط حبوب القمح و الحمص و اليانسون و الشمر و الكزبرة و يطحنوا مع بعض.
ثم يضاف لهم البندق و اللوز المطحونين و يخلطوا جيداً مع بعضهم
ثم يحفظوا في حافظات محكمة الإغلاق.
لكل كوب ماء نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين مسحوق قهوة بيضاء و ملعقتين سكر.
يوضع الماء في وعاء و يضاف له السكر و مسحوق القهوة البيضاء
و يخلط جيداً ثم يوضع على نار متوسطة مع التقليب حتى تغلي.
عندها ترفع عن النار و تسكب في أكواب و تزين و تقدم.
النتائج 11 إلى 20 من 49
مشاهدة المواضيع
-
01-05-2011, 08:43 PM #1مؤسسة المنتدى
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
المشاركات- 2,918
معدل تقييم المستوى- 2
[ القهوة البيضاء ] من المطبخ الليبي لزينب محمد
التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 05-30-2013 الساعة 08:37 AM سبب آخر: وضع شعار التمييز
ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
[إعلان إداري]: تنبيه
صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك
بدون الردود تجف المواضيع
أختاه لا تقرأي وترحلي
كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
اكتبي ولو كلمة شكراً
فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
فالعمل مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع
الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحةلا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدرالمواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات