سمبوسه بعجينة البطاطا
المقادير
كوب بطاطا مهروسه
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب زبدة او زيت
م ص بكنج بودر
2 م ك حليب
2 بيضة
الطريقة
نضع كل المقادير مع بعض في العجانة ونعجنهم جيدا
نترك العجينه ترتاح نصف ساعه في هذة الا ثناء نحضر الحشوه
انا استخدمت حشوتين
الاولي باللحم المفروم
يعني نجهز مفروم ونشوحه على النار مع بصل وبهارات وزيت زيتون وملح وثوم
والثانيه خلطة من الاجبان والشطه
نأخذ قطعه من العجين ونفردها ونقطعهاا الى دوائر
نأخذ دائرة ونضعهاا على الة السمبوسه ونغلقهاا بأحكام ونكمل جميع المقدار بين حشوة المفروم والجبن
ثم نقلي السمبوسه
وهذا شكلهاا النهائي
جربوهاا ترهاا روووعه وهشة ولذيذه
المفضلات