[شوربة كرات اللحم في الفرن ]من مطبخ الساجدة لله

[الساجدة لله]

السلام عليكم ورحمة الله

اخواتي العزيزات اقدم لكم اليوم شوربة كور اللحم في الفرن وهي بصدق رائعة وكنوع

من التغير لاسلوب الشوربات المتعارف عليها بطريقة الطبخ العادية

وأبدا بالمكونات
اولا لحمة مفرومة :
بقدونس مفروم
فص ثوم واحد
1م ك بصل مبشور
رشة نعناع ناشف
حبق او ريحان حسب الرغبة والذوق
بهارات حوالى ملعقة 1 كبيرة
اما لشوربة
جزرة مقطعة صفيرة
بروكلي مقطع بحيت كل زهرة صغيرة لوحدها
كوسا مقطعة صغيرة
فلفل حلو مقطع
2 م ك ارز اسمر
كوب عصير طماطم طبيعي
الطريقة نخلط مكونات اللحمة مع بعض تم نضعهل في ست البيت كي تندمج كل المكونات مع بعضها

البعض تم نكور اللحمة ونضع في طاجين باريكس او فخاري قابل الدخول للفرن تم نضع باقي مكونات

الشوربة ونضع العصير تم قليل من الماء فقط ونقفل الطاجين وندخلها للفرن ونترك اللحم تستوي

تم نضع الارز ونرجعها للفرن اللي ان يستوي الارز وتتسبك واذا احسسنا بان مستوى الشوربة

تقلص يمكننا اضافة الماء الي ان نتحصل على السمك المرغوب فيه تم نرش نعناع ماشف ونقدم الشوربة وفعلا رائحتها مميزة ورائعة .










وهنا اقرب

ان شاء الله تعجبكم