السلام عليكم
كيف حال الحلوات
بالله ساعدوني خاطري ندير فطير مشلتت
عارفة الطريقة ساهلة
مشكلتي مش في العجينة المشكلة في طريق الفرد
درتها وفردتها بالزبدة بس ماجتش كوية ماعرفتش علاش
بالله اللي فالحة فيها وتعرفها تساعدني
خاطري نديرها اليوم
السلام عليكم
كيف حال الحلوات
بالله ساعدوني خاطري ندير فطير مشلتت
عارفة الطريقة ساهلة
مشكلتي مش في العجينة المشكلة في طريق الفرد
درتها وفردتها بالزبدة بس ماجتش كوية ماعرفتش علاش
بالله اللي فالحة فيها وتعرفها تساعدني
خاطري نديرها اليوم
اللهم من كادا ليبيا وابنائها فكده
اللهم انهم ارونا قوتهم فينا فأرنا قوتك فيهم اللهم يا من نجيت موسى من فرعون نجنا من كل فرعون
اللهم اجعل عيشهم غما وسعيهم كدا
اللهم عليك بكل من يساندهم ويدافع عنهم وهو يعلم
فسادهم ومن لا يعرف بصًِره واجعله يتخلى عنهم يارب
اللهم انا نشكوا اليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا
وهواننا على الطاغية معمر القذافى
وين الغاليات
اللهم من كادا ليبيا وابنائها فكده
اللهم انهم ارونا قوتهم فينا فأرنا قوتك فيهم اللهم يا من نجيت موسى من فرعون نجنا من كل فرعون
اللهم اجعل عيشهم غما وسعيهم كدا
اللهم عليك بكل من يساندهم ويدافع عنهم وهو يعلم
فسادهم ومن لا يعرف بصًِره واجعله يتخلى عنهم يارب
اللهم انا نشكوا اليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا
وهواننا على الطاغية معمر القذافى
السلام عليكم
دخلت عالموضوع وما نبي نطلع وما ارد عليك
بصدق ماعمري درتة
لكن اللي مجربة ح يرد عليك والبنات ماشاء الله عليهن مايقصرن
توة شوي ان شاء الله يردن ويفيدنك
اللهم أرزقني
مرحبتين حبيبتي
انا عملته اكثر من مرة وطلع رووووعة وهذه طريقتي المعتمدة اكيد حانعجبك بس لاتنسيني في الدعاء
4 كوب دقيق
،نص ملعقه صغيره ملح
,ملعقه كبيره خميره
،ملعقه كبيره سكر،
وتقريبا 2كوب ماء او حسب نوع الدقيق يعني لحد ماتتشكل معك عجينه لينه متجانسه
الطريقة
طبعا نضع المكونات كلها مع بعض ونعجن نعجن جيدا لفتره لاتقل عن عشر دقائق او ربع ساعه اذا العجن باليد و5دقائق اذا بالعجانه
نكور العجينه ونمسحها بالزيت جيدا
نغطيها ونتركها نصف ساعه حتي تخثمر
نقطع العجينه الى اقراص حسب حجم الفطير الذي ترغبين
ناخذ اول قرص ونفرده على كميه من الزيت على الطاوله
ونستمر بالمد حتى تصبح طبقه رقيقه جدا اول بالشوبك ثم باليد ونشد العجينه بهدوء في كل الاتجاهات حتى تصبح شفافه يعني نستطيع ان نري الرخامه او السطح الذي نفرد عليه العجينه
تكوني مجهزة سمن او زبدة (انا استعمل الاثنين مع بعض)
ونمسح العجينه بالسمنه جيدا يعني (كثري )
ثم نبدأ بقفل الاطراف على بعض وكل ما ثنينا طرف ندهن بالسمن لعند مايصبح متل الظرف نضعه على جنب
نأخذ قرص تاني من العجين ونفرده مثل الاول رقيق جدا وندهنه بالسمن ونضع اول واحده درنها في منتصف العجينه الثانيه ونقفل عليها من كل الجوانب طبعا مع المسح بالسمن مع كل ثنيه
نكرر هذه العملية ثلاث مرات وكل ما كانت رقيقه هلبه كل ما كان احسن
اخر واحده بنفردها بايدنا قليلا لتاخد شكل دائري قدر الامكان يعني نخليها محافطه على طبقاتها ثم توضع في صينيه الفرن الحامي جدا وتشوى من الاسفل ثم تحمر من الاعلى
انا بعمله حتي على الصاج وتطلع رووووووووعه
ضروري بعد ماينضج الفطير اذا ترغبي ان يكون طري تغطيع بورق الالمنيوم اما اذا رغبتيه مقرمش خليه مكشوف
يقدم مع الجبن والعسل او لوحده
أبتسم ...
فألوان الحياة بين يديك
بحب الله ورسوله
ستنعم ..
بعيشة لا يأس فيها ..
((( المستعينة بالله )))
المستعينة ما قصرت
جزاهاا الله خيراا
اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدآ غيرك وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلافي مرضاتك وأستودعك كل شئ رزقتني إياه فأحفظه لي من شر خلقك واستودعك( لااله الا الله) فلقنياها عند الموت يامن لاتضيع عنده الودائع "
ماشاء الله وخيتي المستعينة ما قصرت
الله يجزيها كل خير لأنها أفادتك وأفادتني
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
مش قتلك ح يردو عليك الزينات
المستعينة كفت وفت
بارك الله فيها وفيك لانك طرحتي هالموضوع حتى نستفيدو
اللهم أرزقني
يسلموووا يا مستعينة ومشكورة يا سيما على طرح الموضوع باش استفدنا ههههههههه
منورة يامستعينة ماشاءالله عليك ومنورة ياسيما لطرحك للموضوع
ليبيا حرة
كل عام وانتم بخير
ياربي فرج علي بلادنا
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات