النتائج 1 إلى 10 من 53

الموضوع: [خبز الشعير]صحي ولذيذ من مطبخ فضااوي

مشاهدة المواضيع

  1. #1
    الصورة الرمزية فضااوي
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس ليبيا
    المشاركات
    2,551
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي [خبز الشعير]صحي ولذيذ من مطبخ فضااوي



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    خبزة سخونة حصرية ومباشرة من مطبخ فضاااوي

    وراح نبعثها بطرد الى طمطم ههههه

    المقادير

    2 كوب دقيق قمح+كوب دقيق شعير +م ك خميرة+م ص سكر +

    رشة ملح +رشة كمون حلو((اختياري)+ملعقة واحدة زيت زيتون+2كوب ماء


    طبعاا لازم نراعي الدقة في المقادير لما نقول كوب او ملعقة المقصود







    هذول الخاصة بالمقادير


    ننخل دقيق القمح تم نكيل 2 كوب اما دقيق الشعير بدون نخل ونكيل كوب

    ونخلطهم مع بعضة ونرش عليهم رشة ملح وكمون







    نضع الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافي ونتركهاا دقائق حتى يتضاعف حجمهاا






    نسكب خليط الخميرة على الدقيق ونجمع العجين مع اضافة الكوب والنصف

    من الماء المتبقية بالتدريج الى ان تتكون عندي عجينة متماسة








    نحط على العجينة ملعقة الزيت ونغطيهاا ونتركها الى ان تختمر







    وهذا شكلهاا بعد ان تضاعف حجمهاا






    نقطع العجينة بالطريقة اللي تريحناا وانا رشيت عليهاا دشيشة تكون اكثر صحة وتاخذ وقت اكثر في الهضم

    نتركهاا 10 دقائق ثم ندخلهاا للفرن على نار عاليه تصل الى 450 درجة ونتركها الى ان تستوي









    وهذا شكلهاا بعد النضوج




    وعليكم بالعافيه

    اختكم في الله فضااوي

    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 11-21-2013 الساعة 11:10 PM سبب آخر: تنسيق الموضوع واضافة شعار تمييز
    اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدآ غيرك وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلافي مرضاتك وأستودعك كل شئ رزقتني إياه فأحفظه لي من شر خلقك واستودعك( لااله الا الله) فلقنياها عند الموت يامن لاتضيع عنده الودائع "

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك