[مربى البرتقال ] من مطبخ فضااوي

[فضااوي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




طريقتي بمربى البرتقال يمكن تختلف عن طرق بعضكم

خلونا مع الطريقة




ناخذ البرتقال ونطبخة ونغير ميتة 3 مرات ع شان نحول المرارة اللي بالقشرة

هالعملية تاخذ ساعة الا ربع

نترك البرتقال حتى يبرد ثم



نقطع البرتقال انصاف ونحطهم في الخلاط بعد ما نشيل البذر ونخلطهم حسب الرغبة اما مرحي هلبا
او نترك قطع من البرتقال



نكيل لكل كأس من مخلوط البرتقال نصف كأس سكر




وهذا نصف كأس السكر

نخلطهن مع بعض في طنجرة ونحطهن على النار




نخليهن في الاول على نار عالية مع التحريك الى ان تغلي وبعدها نوطي النار الى اضعف شي بالغاز
نتركها على النار مدة ساعة او الى ان تلاحظي ان الخليط انغلض او طلع فوقعات ثقيلة


مثل اللي بالصورة الفوقعات يادوبك تطلع

نترك المربى تبرد ثم نعبيها بالبرطمانات



وعليكم بالف عافية
لا تنسوني من صالح دعائكم