الموضوع: [ وصفة منقولة ] حلوة الفليفلة

حلوة الفليفلة ( مسابقة عيد الأضحى الكبرى)

مقادير العجين

250 غ دقيق
نصف كأس زبدة مذابة
ربع كاس ماء زهر
ملعقة صغيرة سكر
قبصة ملح
ماء للخلط

مقادير الحشوة

250 غ لوز مسلوق و مقلي
250 غ فول سوداني ( كاوكاو) مسلوق و مقلي
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء زهر
نصف كأس صغير زبدة مذابة
100 غ مسحوق السكر

للتزيين

ملون غدائي اخضر اصفر و احمر
قرنفل
عسل

طريقة التحظير

نطحن كل من اللوز و الفول السوداني المسلوقان و المقليان ونضع باقي المقادير ( مسحوق السكر القرفة ماء الزهر الزبدة المذابة ) و نخلطهم جيدا حتى يمتزجو جيدا

اخلطي مقادير العجين و اجمعيهم بالماء حتى تحصلي على عجين متماسكة

قسمي العجين الى ثلات كرات و اجعلي احد الكرات اكبر لانها ستلون بالاخضر الذي سنستعمله بالاظافة الى الفليفلات الحضر سنستعملها في تزيين كل الفليفلات انا لم انتبه لهذا فعملت من العجين كرات متساوية ( مش مشكل خيرها في غيرها)

اصنعي من الحشوة اشكال فليفلات التي ستساعد على تشكيل الفليفلات داخل العجين

ورقي كرات العجين و قطعيها على شكل دوائر بمساعدة الكأس

ضعي الحشوة وسط العجين و لفي العجين حوالها

اعملي كرة صغيرة من العجين الاخضر و اضغطيها في اعلى الفليفلة و اسحبيها باطراف اصابعك حول الفليفلة

تبثيها بقرنفلة

من الافضل تركها حوالي ساعة بعد تشكيلها و ثقبيها بابرة معقمة و دعيها في الفرن

بعد ان تخرجيها صبي فوقها العسل

السمووووووووحة من ام يحي على النقل

عذرا يمنع وضع روابط منتديات اخرى