بسم الله الرحمن الرحيم
طيب الله اوقاتكم بالخير واليوم نقدم لكم شربة العدس
هى شربة لديدة وخفيفة وان شاء الله تعجبكم
المقادير
بصلة متوسطة _قطعة جزر او بطاطا حسب الرغبة _كوب عدس احمر _ قطعة ماجى _مرق دجاج حسب الرغبة
_قليل من الزيت _ملعقة صغيرة ملح _نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود_ ملعقة صغيرة كمون حوت.
الطريقة
اولا نجهز المرق وهو عبارة عن دجاج منظف ومقطع نضيفه فى طنجرة ماء مع بصلة كبيرة وحبات هيل وقرفة وفلفل اسود وملح
ونبدا فى تحظير الشربة نقلى البصل فى قليل من الزيت وبعد ما يتغير لونه نضيف الجزر
ونضيف ماجى ويقلى شوية وبعدين انضيف المرق
ونتركه لان يغلى وبعدين نغسل العدس وانضيفه طبعا مع الملح والفلفل ونتركه على نار هادية حوالى نصف ساعة
وبعد ما يجهز العدس انضيف الكمون ويغلى حوالى خمسه دقائق وعلى طول نضربوه بالجهاز الخاص بالشربة لان يصير مثل الحساء او الكريمة
طبعا نقدموه فى صحون الشربة مع التزيين فى الوجه بالكسبر الاخضر
تحياتى للجميع
النتائج 11 إلى 20 من 21
مشاهدة المواضيع
-
01-19-2011, 04:33 AM #1مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- فى الغربة
المشاركات- 3,583
معدل تقييم المستوى- 25
[مشاركة في مسابقة الشوربات والمشروبات الساخنة] شربة عدس من مطبخ مغتربة 7
التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 05-30-2013 الساعة 08:53 AM
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات