[ كيكة الجزر ] من مطبخ ميلا

[ميلا]

السلام عليكم
كيكة الجزر

إن شاءالله تعجبكم

كيكة الجزر

المقادير :
6 بيض (مفصول)
1 كوب سكر ناعم
1 وربع كوب زبدة
3 أكواب دقيق
نصف ملعقة كبيرة Bb
1 ونصف كوب جزر مبشور
4/3 كوب بندق مفروم
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
3/1 كوب حليب

الطريقة :
- يخفق بياض البيض في وعاء بواسطة (مضرب كهربائي) مع نصف مقدار سكر ناعم.
- تخفق الزبدة في (وعاء أخر) مع الكمية المتبقية من السكر .
- يضاف صغر البيض تدريجياً لخليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق
- يضاف الدقيق والبكينج بودر لخليط الزبدة ويخلط بملعقة خشبية.
- يضاف نصف خليط بياض البيض لخليط الزبدة والدقيق يضاف الجزر والقرفة والبندق والحليب ويقلب الخليط بخفه في اتجاه واحد.
- يجهز الطجين مدهون بالزبدة والدقيق ونضع الكيك .
- تخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
الحشو :
يخفق 2 كوب من جبن الكريمي ويضاف سكر بودرة وقليل من عصير الليمون مع الاستمرار في الخفق .
يضاف لعض القطرات من اللونين الأحمر والأصفر لــ5 ملاعق من خليط الجبنة لنحصل على اللون البرتقالي وبضع قطرات من اللون الأخضر على قليل من الجبن.
- يقطع الكيك وتوضع الكريمة البيضاء على وسط وجوانب الكيك .
ومن الخارج تزين بكريم شانتيه بالكامل وتزين تشكيلة الجزر بكريمة الجبن اللي لونها .
بالنسبة ليا انا عملت كيكتين تجيك أعلى والحشوة اكثر.

نصيحة تجربوها طيبة وراقية في التقديم

تبي شوية شغل لكن تستحق التعب في الأخير

من تريد شكري تدعو لأبي بالرحمة ..

[OM OSAMA]

تسلم يديك شكلها حلوة ومرتبة
بس الدخي مش هلبة يعني ماتطلعش فيها زفوري...
خاطري نديرها من قبل ويارب تشد معااي
الله يرحم بوك ويغفرله يااارب

[الساجدة لله]

يسلمو يدياتك حبيبة وصحة وهنا على قلبك يارب
وان شاء الله ربي يرحم وبيك يارب

[فضااوي]

ماشاء الله

شكلهاا روووعه وانا مجربهامن قبل

طعمتها مش عادية هي وكيكة الكوسا

الله يسلم ايديك

الله يغفر لوالدك ويرحمة ويرحم موتنا وموتى المسلمين

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووووو

[ميلا]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة OM OSAMAتسلم يديك شكلها حلوة ومرتبة
بس الدخي مش هلبة يعني ماتطلعش فيها زفوري...
خاطري نديرها من قبل ويارب تشد معااي
الله يرحم بوك ويغفرله يااارب


الله يسلمك
لالا مش هلبة الفانليا والقرفة تغطي على زفرة البيض
انتي غير جربيها وشوفي تعرفي حاجة روعة

[ميلا]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهيسلمو يدياتك حبيبة وصحة وهنا على قلبك يارب
وان شاء الله ربي يرحم وبيك يارب

الله ايسلمك قلبك

الله يبارك فيك شركاً على مرروك

[ميلا]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضااويماشاء الله

شكلهاا روووعه وانا مجربهامن قبل

طعمتها مش عادية هي وكيكة الكوسا

الله يسلم ايديك

الله يغفر لوالدك ويرحمة ويرحم موتنا وموتى المسلمين

ممروك حبيبتي هو الرائع

الله يغفر لنا ولجميع المسلمين
الله يبارك فيك

[ميلا]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إيناس3يسلمووووووووووووووووو

الله يسلمك

[OM OSAMA]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميلااقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة OM OSAMAتسلم يديك شكلها حلوة ومرتبة
بس الدخي مش هلبة يعني ماتطلعش فيها زفوري...
خاطري نديرها من قبل ويارب تشد معااي
الله يرحم بوك ويغفرله يااارب


الله يسلمك
لالا مش هلبة الفانليا والقرفة تغطي على زفرة البيض
انتي غير جربيها وشوفي تعرفي حاجة روعة
شكرا حبيبتي ع الرد واستني تطبيقي ياغالية