صفحة 1 من 6 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 53

الموضوع: [ فكرة ] طريقة حفظ بعض المقبلات لمدة عام كامل من مطبخ خدوج

  1. #1
    الصورة الرمزية خدوج
    مراقبة ركن الحلويات الليبية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    غدامس..عروس الصحراء
    المشاركات
    1,710
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي [ فكرة ] طريقة حفظ بعض المقبلات لمدة عام كامل من مطبخ خدوج

    السلام عليكم





    اليوم عندى طرقة لحفظ المقبلات المصنوعة فى البيت لمدة عام كامل(الهريسة العربية_اللوسة_السلطة المشوية_ الطرشى)
    يعنى تقدرى تحفظيها فى برطمانات(فازوات) محكمة الغلقة الى عام كامل



    احضرى البرطمانات (الفازوات)التى تريدين الحفظ فيهاوامسحيها جيدا بالفوطة
    ولضمان جفافها ندخلها الرن على نار هادئة جدا من 10 الى 15 دقيقة بهذا الشكل ومن الاسفل فقط(النار)
    واتريها الى ان تبرد بالفرن


    فى حين تكون مقبلاتك جاهزة
    املئ البرطمانات الى ثلاثة ارباعها او اكثر شوى يعنى تبدوا لك واضحة جدا بعد ان تغلقى الفازوة
    وتضعى ملعقة كبيرةزيت على كل برطمان قبل غلقه

    هذه كمية الزيت

    وهذا مقدار ملء الفازو ان شاء الله يكون واضح فاتنى نصوره من الجنب


    واغلقها باحكام
    ملاحظة وهناك بعض الفازوات (لمن نسكروها نلقوا المغطى مايتسكرش ماتحاوليش ديريه)

    جيبى طنجرة حطى فيها الفازوات وتغمر الفازوات بالماء كلها ضرورى الماء يغطيها




    وضعيها على النار وركزى نحسب 20 دقيقة من بداية الغليان ونطفى الطنجرة


    وبعد مانطفى الطنجرة نخلو الفزوات فيها الى ان تبرد تماما

    وجيبى الفازوات وحدة وحدة وامسكيها بهذه الطريقة وراقبى الزيت اذا كان مخلوطا فى الماء لاتحتفظى بها فهذه توضع بالثلاجة وتستهلك فى اقرب وقت اما الخالية من الماء فاحتفظى بها حتى عام


    واهم شى غلق الفازوات قبل ماتحطيها فى الطنجرة
    وحولى الفازوات وحطيها فى ارفف التخزين او فى مكان خاص بها فى المطبخ
    وقوليلها موعدنا بعد شهر او 2 او 6 او12 شهر
    وسلامتكم
    اتمنى ان يعجبكم موضوعى

    التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 05-23-2012 الساعة 07:22 PM سبب آخر: اضافة شعار


  2. #2
    الصورة الرمزية mnona
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    عمر المختار
    المشاركات
    1,087
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    مشكورة بارك الله فيك عالفائدة






  3. #3
    الصورة الرمزية ام عائشة
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    بريطانيا
    المشاركات
    262
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    ماشاء الله .. تبارك الله
    يعطيك الله الف عافية خدوج
    هذه الطريقة مضمونة وانا مجربتها في العصائر الطبيعية
    خصوصا عصير البرتقال ...
    ويقعد حتى 6 اشهر بدون ثلاجة ومايصيرله اي حاجة ..
    جزاك الله كل خير وجعلها في ميزان حسناتك
    تقبلي تحياتي


  4. #4
    الصورة الرمزية خدوج
    مراقبة ركن الحلويات الليبية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    غدامس..عروس الصحراء
    المشاركات
    1,710
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة mnona

    مشكورة بارك الله فيك عالفائدة


    وفيك بارك الله
    تسلمى
    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عائشةماشاء الله .. تبارك الله
    يعطيك الله الف عافية خدوج
    هذه الطريقة مضمونة وانا مجربتها في العصائر الطبيعية
    خصوصا عصير البرتقال ...
    ويقعد حتى 6 اشهر بدون ثلاجة ومايصيرله اي حاجة ..
    جزاك الله كل خير وجعلها في ميزان حسناتك
    تقبلي تحياتي

    تسلمى ام عائشة اسعدنى مرورك
    اكيد تنفع مع عصير البرتقال
    بس عصير البرتقال طريقته مختلفة شوى
    بوركتى



  5. #5
    الصورة الرمزية المستعينة بالله
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    كندا
    المشاركات
    955
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    تسلمين ياغالية جزاك الله كل خير حبيبتي


    أبتسم ...


    فألوان الحياة بين يديك

    بحب الله ورسوله


    ستنعم ..

    بعيشة لا يأس فيها ..









    ((( المستعينة بالله )))

  6. #6
    الصورة الرمزية خدوج
    مراقبة ركن الحلويات الليبية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    غدامس..عروس الصحراء
    المشاركات
    1,710
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستعينة باللهتسلمين ياغالية جزاك الله كل خير حبيبتي

    ولك بالمثل
    اسعدنى تواجدك



  7. #7
    الصورة الرمزية نسمه ليبيه
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ..خارج المخطط..
    المشاركات
    2,869
    معدل تقييم المستوى
    33

    افتراضي

    يسلموا ايديك وسؤالى عشرين دقيقه من وضعها عالنار والا من بدء غليان الماء

    ولعيونك احلى تقييم


  8. #8
    الصورة الرمزية سحابه صيف
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب الغالية امي
    المشاركات
    1,948
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    مشكورة مشكوروة والله تعرفي الطريقة هادي من زماااااااااااااااان امقايلتلي عليها وحدة لكن مفهمتهاش منها زين وجي موعد زواجي وتزوجت وسافرت وديما انقوا اول محنتلاقا انا وياها بنقوللها اتعاودهولي كيف هههههههه وصدفه نزلتي موضوعك الي يستاهل تقيم وبي 100 نجمه الصراحة

    بس السوال هل نقدر نفتحها في فترة التخزين وناخد منها اول لا يعني لما ناخد منها في فترة التخزين هل لازم اندخلها لتلاجه او لا

    مسابقة ركن المكتبة المطبخية قريـــــــــــــــــــــــــــــــــبا
    استعدي بتصوير كتابك المفضل

  9. #9
    الصورة الرمزية henda
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    فى بلاد الغربه
    المشاركات
    82
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    مشاء الله فكره غريبه


    بارك الله فيك

    وسلم اليديات


    والله يعطيك الصحه والعافيه


    اتمنى تزودينا بافكارك وتجاربك


  10. #10
    الصورة الرمزية *الليبية*
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    في حب الله
    المشاركات
    66
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    مشكورة على الايفادة حبيبتي وطريقة جميلة ورح نستفيدوا منها انشاء الله


صفحة 1 من 6 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك