[مشاركة في مسابقة الشوربات والمشروبات الساخنة ] الحساء من مطبخ ام عبدالمعز

[ام عبدالمعز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه مشاركتي في مسابقة الشوربات والمشروبات الساخنة

الحساء

المقادير

ربطة كسبر

ربطة صغيرة حبق

2 حبات طماطم اخضر

ثوم حسب الرغبة انا استخدمت 4 سنون ثوم

بصلة واحدة

فلفل اخضر

2 م ك معجون طماطم

فلفل احمر

بزار (كركم)

ملح

لحم والافضل استخدام القديد لكن للاسف ماعاد عندي

الطريقة

نرحي الطماطم والحبق والكسبر والثوم والبصل والفلفل

الاخضر لمن احب ان يكون حار ثم نضعهم في طنجرة بها 3

ملاعق زيت ونضع معهم اللحم نتركهم قليلا ثم نضيف الطماطم

المعجون والبهارات ونتركهم قليلا علي النار ثم نضيف الماء

ونتركها علي النار حتي اقتراب نضوج اللحم ثم نجهز خلطة

3ملاعق دقيق ويفضل يكون شعير وممكن استخدام الدقيق

العادي ونخلطهم جيدا اما في فازو او نقوم بتصفية الخليط

بالصفاي ونحن نضيفه للحساء نضيف قطرات من الليمون

الحامض قبل اضافة الخليط ونضيف راس فلفل اخضر نتركها

علي النار حتي تنضج تقريبا ربع ساعة وتقدم ساخنة

ان شاء الله عجبتكم طريقتي

في امان الله

[نسمه ليبيه]

طبعا عجبنا من يد مانعدمها

[أم أيوب]

ماشاء الله ينفع أيام الصقع

يسلم هالايدين ويحطهم في الجنة يارب

[ابريكه]

يسلم هالايديات يطيبو في الحاجات اللي نحبهن
ماشاء الله طالع منك تحفة
وكل حاجة منك تعجبنا وتغرينا ام عزو
لي عودة للتقييم

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي مشاركة ولا أروع

بالتوفيق يارب

[مغتربة 7]

مشاء الله حساء ايجى فى الخاطر سلم ايدياتك
وبالتوفيق

[بنية بوها]

حساء يهبل يسلموااا

[الساجدة لله]

يسلمو حبيبة الحساء ماشاء الله مفيد ويدفي

[سحابه صيف]

يسلم ايدياتك

[السمحة]

تسلم ايدك حبيبتى ماننحرم من جديدك