[المرقاز]من مطبخ ابريكه

[ابريكه]

السلام عليكم
أقدملكم المرقاز بطريقتي
يتكون
من المصران الرقيق
اي الامعاء الرقيقة
تنظف جيداً جداً
الحشوة
عبارة عن
رئة
كبد
تقطع صغير جداً
بقدونس
كسبر فلفل
ثوم
بصل
كلها مفرومة
ملح
بزار أصفر [الكركم]
بهارات مخلطة
نعناع جاف
قليل جداً من معجون الطماطم

فيك تحشيها بلحم مفروم متبل بالبهارات
بعد ما يتم حشو المصران بالقمع
نجهز طنجرة الكسكاس ونضع بها المار وعالنار حتى تغلي الماء
نضع عليها الكسكاس
ونضع بة المرقاز
أو
بطنجرة نفرش بها عروق بقدونس
وقرون فلفل
ونضع عليها قليل من الماء حوالي نصف كوب
ونضع بها المرقاز وعالنار
بعد ما تغلي نهدي النار
وهي أطعم بالطبخ من الكسكاس
مايأخذ وقت بالاستواء
ناخذ المرقاز بعد مايستوي
وبطاجين به قطرات من الزيت
نضعة عالنار حتى ياخذ لون فقط
او بالفرن ونفتح عليه من الاعلى
وقدمتة مع الارز الابيض
وقطعتين لحم

دعواتكم لنا بظهر الغيب

[بنية بوها]

اممممممممممم شكلها يهبل جاري التطبيق انشالله
واحلى تقييم

[ابريكه]

سلمها ياربي
جربيها وصوريها ونزليها ههههههههههههههه
نبو نشوفو ابداعاتك ياحبيبة
منورة ديمة بردودك الحلوة
ربي يخلصك بالسلامة ان شاء الله

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله حبيبة المرقاز والله ماعندي معاه روح
ان شاء الله ربي يرزقك الذرية الصالحة يارب

[الساجدة لله]

احلى تقييم لمرقازاتك ياغالية

[مغتربة 7]

سلم ايدياتك شكله يشهى بس كيف طريقة المفروم نبى انجربه عندى مصارين رقاق

[أم أيوب]

يسلمو بريكة ايديك

ماما تحشي فيه بالمفروم وعنده ماكينة زي ماكينة الكعك الليبي

بس مخصصة لحشوة المرقاز

[امتنان]

روعة ياابريكة
يسلمو ايديك

[ام رواسي]

ماشاء الله
يسلموووووو ايديك ايسفة

[اريناس]

حـــــــــــــــرم عليك


يسهف يااااشيبنه وووووووووووو كان جى فى العيااال منك رااهو

هههههههههههههههههههه


صحتين عليك