السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





كيف حال أخواتي ان شاء الله كلكن بخير

جبت لكن غريبة شفتها في برنامج منال العالم وعجبتني

وطبقتها في نفس اليوم على خاطر بوي وبصراااااحة ولا أحلى




إليكن المقادير



نصف كوب سكر >>> انا قللت الكمية لحوالي الثلث


كوب سمن حرارة الغرفة >>>> استخدمت الزبدة


ثمن ملعقة ملح


ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة >>> استخدمت ظرف كامل


3 كوب دقيق >>>> ما استخدمتها كلها حسب نوع الدقيق


فستق للتزين >>> استخدمت اللوز المقشر




الطريقة


نضرب السكر والسمن بالخلاط باستخدام اداة خفق البيض حتى يتجانس


ثم نضيف الملح ثم الفانيليا ونخفق


ثم نستبدل الخفاقة بأداة العجن و نضيف الدقيق ونعجن


أولا سيكون شكلها هكذا










ونستمر بالعجن حتى تصبح عجينة يسهل تشكيلها وتترك لترتاح مدة ساعة








ثم تشكل على هيئة كرة لكن انا شكلتها بنفس شكل الغريبة الليبية


دورتها بين كفوف ايديا حتى صار شكلها هرمية شوي وزينتها باللوز


بعد ما غطسته في بياض البيض حتى يلتصق بالعجينة ولا يقع منها قبل وبعد النضج


مع مراعاة عدم الضغط على حبة اللوز عند لصقها حتى لا تفسد شكل الغريبة


مثل ما واضح بالصورة













وهنا بعد ما كملت المقدار كله









ثم على الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة على حرارة 160 درجة


بس طبعا انا عملتها بطريقتنا طيبتها من فوق قبل لحد ما تفتحت الغريبة


مع مراقبتها حتى ما تتحمر



وهنا بعد النضج وبعد ما بردت شوي


شوفوا شكلها اممممممممممممممممممممم












الأقرب أحلى أكيييييييييييييييييييد









والله ما نحكيلكم على بنتها وكيف تذوب في الفم اممممممممممممم


ضروري تجربوها والله مش عادية





وبالعافية على قلوبكم


ان شاء الله تعجبكم


في أمان الله وحفظه