[ بسبوسة بصلصة التوفي ] من مطبخ زهورة الامورة

**أم أيوب** · 12-03-2010, 01:50 AM

بسبوسة بصلصة التوفي

المقادير:

3 أكواب سميد + نص كوب دقيق + 2 كوب جوز هند + نص كوب سكر

ظرف بيكنج باودر + نص ملعقة قرفة + ملعقة صغيرة روح جوز هند

2 بيضة + 2 ظرف فانيليا + 3 ملاعق ماء عطر + كوب حليب +

كوب زبدة مذابة + كوب زبادي + علبة قشطة

الطريقة : تخلط مع بعض وتسكب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

وتدخل فرن على حرارة 160 درجة لغاية ما تتحمر من الأعلى و الأسفل

أول ما تخرج من الفرن تسقى بالشربات بعد عمل ثقوب بها بواسطة الشوكة

حتى تشرب العسل وتغطى جانبا

طريقة التوفي:

يوضع 2 كوب سكر مع ربع كوب ماء على نار هادئة مع عدم التقليب

حتى يذوب السكر ويصبح لونه مثل العسل ثم يرفع عن النار ويضاف

اليه 2 ملعقة زبدة ويقلب جيدا حتى لا يتكتل ثم يعاد الى النار لمدة

دقيقتين ثم يرفع من جديد ويضاف اليه علبة قشطة سادة ويقلب جيدا

حتى يمتزج ويرد من جديد الى النار حتى يغلي ثم يصبح جاهز للاستعمال

يسكب فوق البسبوسة بحيث يغطي كل السطح وتزين بجوز الهند

وهالقطعة لأول من ترد على موضوعي

صحتين مقدما

12-03-2010, 01:54 AM

زهورة صغرى الصورة يااختى
الحجم متاعها كبير لين مشحطة ماتشوفى
شىء

**أم أيوب** · 12-03-2010, 01:55 AM

والله الحجم متاعها عندي عالكمبيوتر مش كبير

بس لما نحطها بالموضوع تقهرني وتطلع كبيرة

**أم أيوب** · 12-03-2010, 01:57 AM

وأخيرا تعدل الوضع

**نسمه ليبيه** · 12-03-2010, 01:59 AM

L]

زهوره يسلموا ايديك وصغرتلك الصورة

**أم أيوب** · 12-03-2010, 02:01 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمه ليبيه

l]

زهوره يسلموا ايديك وصغرتلك الصورة

سلمتي نسمة وأخيرا تحكمت بحجم الصورة

**زينب محمد** · 12-03-2010, 02:24 AM

ماشاء الله لا قوة الا بالله

بسبوسة رائعة

تستاهل خمس نجوم

الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي

صحتين و هناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات

دمت في حفظ الرحمن

**أم أيوب** · 12-03-2010, 10:38 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمد

ماشاء الله لا قوة الا بالله

بسبوسة رائعة

تستاهل خمس نجوم

الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي

صحتين و هناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات

دمت في حفظ الرحمن