[شوربة الشوفان الصحية ] من مطبخ الساجدة لله

**الساجدة لله** · 01-21-2011, 08:11 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غالياتي اليوم كان الغداء شوربة شوفان فحبيت تشاركوني فيها ولان الشوفان صحي لما فيه من فائد كثيرة لجسم الانسان والان سريعا اقدم لكم الشوربة،

المكونات:
مرق دجاج
صدر دجاج مقطع الى قطع متوسطة تتلائم مع حجم الملعقة
شوفان
جزر مقطع الى مكعبات صغيرة جدا
بطاطا واحدة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة الحجم
بصل مقطع قطع صغيرة
فص ثوم مطحون
نعناع جاف لتزيين
توضع الطنجرة على النار وبها المرقة تم نضيف الدجاج والخضار ونتركها الى النضوج تم نضيف الشوفان ونتركه مدة 5 دقائق على النار وبعدها نخرج الدجاج من الطنجرة ونفرم الخليط في الخلاط ومن تم نعيده مجددا الى النار ونضع فصين الثوم ونتركه دقيقة واحدة ثم نطفي النار ويقدم دافئ .

أما عن طريقة تقديمي له فكانت مختلفة عن المعتاد
حبيت نغير شوية ولقيت عندي فناجين قديمة كنت استخدمها سابقا لتقديم الشاي او الكبتشينو والان اصبحت استخدمها في تقديم الشوربة وبهذه الطريقة استغليتها ولم ابقيها مركونة دون استعمال وكذلك استطيع ضبط مقدار الشوربة وكميتها لصغر حجم الفناجين يعني عصفورين بحجر واحد .

ان شاء الله ينال أعجابكم

مع تحياتي ...