[ البيتزا ] من مطبخ loen

[loen]

انا قمت بعمل البتزا و البتزا الملفوفه وبورك بعجينه البف باستر الجاهزه






طريقه البيتزا والبيتزا الملفوفه هى:

كوبين ونصف دقيق -ملعقه صغيره سكر-ملعقه صغيره ملح-ملعقه كبيره خميره

-نصف كوب حليب-ونصف كوب ماء دافئ

ونقوم بعجنها كويس





وبعدها نتركها حتى تخمر

اول شى عملتو البتزا الملفوفه

اول شى نحضرو الحشوه وهى عباره عن تونه وزيتون وبصل مقطع مكعبات وفلفل مقطع دوائر وطماطم اخضر مقطع مكعبات



[


واكيد صوص البيتزا طبعا كل وحدا وليها طريقتها

انا عندى جاهز فى الفريز بس طلعتو قبلها بوقت

ناخد نصف العجينه تقريبا ونفردها بالعصا ونضع عليها الصوص تقريبا على نصف العجينه


المفروده وبعدها نضع التونه






وبعدها نلفها ونضع الزيتون







ونلفها ونضع البصل وطماطم والفلفل والجبن ونلفها الى النهايه ونضعها فى الفرن

وهذا شكلها بعد ماخرجتها من الفرن






وهذه بيتزا العاديه نأخد نصف العجينه الاولى ونفردها فى الطاجين






نضع عليها الصوص وبعدها الجبن







وانا مجهزه







ونقوم بوضعه على البتزا وعلى طول للفرن

بعد ما تتحمر من تحت وفوق نضع عليها الجبن وهذا شكلها بعد ما جهزت







اما البوريك فهو ورق جاهز وهذا شكله






نقوم بقطعها الواحده الى 2 على هيئه متلت متل الصوره هذه






ونقوم بحشوها بالحم مفروم ومكعبات بطاطا مقليه او مكعبات دجاج او جبن او اى شى تحبونه

انا قمت بحشوه بمكعبات الدجاج وبعدها ندهنها بالبيض من فوق والى الفرن وهذا شكلها بعد

ماجهزت






ونقوم بتقديمها مع طويسه شاهى





وان شاء الله صحتين وعافيه