[مشاركة في مسابقة شاركينا بادواتكنّ واوانيكنّ التراثية ]التنور من مطبخ خدوج

[خدوج]

السلام عليكم

اداتى الثراثية اليوم هى التنور

الله الله عالتنور
والله يرحم ويحسن كل من له فضل فى هذه الاداة المميز
كل اداة بميزتها ولكنى احب التنور كثيرا
بس بخيلة(نادر مانديره)
لولا هذه الاداة التى صنعها اجدادنا قديما لما استطاع الانسان صناعة الفرن الكهربائى والغازى
التنور(فرن لصنع الخبز)
وهو اداة رئيسية جدا فى السابق وتتوفر فى كل مطبخ كان له مكان خاص بالمطبخ ويصنع من الطين المختلط بالرمل ويترك الى ان يجف ثم يدهن بالشحم ليتماسك ولا يتشقق وثم يحمى جيدا ويكون صالح لصناعة الخبز
وكان فرنا مناسبا لعمل الطاجين والعصبان والبرديم
وهذا فرن التنور الاول من الطين

ويوضع فيه مخلفات النخيل ليحمى جيدا وتلصق فيه الخبز ويكون اما واقفا فوق الارض
او يحفر حفرة ويوضع تحت الارض

ثم تطور واصبح يصنع من المعدن او من البرميل وبدل من مخلفات النخيل اصبح يحمى من اللوح
والتنور (الصورة الاولى) من الحديد

وهذه الخبز فى التنور (توضيح) وان شاء الله نزل طريقة الخبز فى موضوع مستقل

ويصنع له غطاء خاص به وبعد وضع الخبز توضع له قليل من مخلفات النخيل من الاعلى بعد تغطيته ليحمر الخبز جيدا(على اساس فرن اعلى)

اما الان فقد تطور واصبح الفرن يشتغل بالغاز

وان شاء الله استفدتم

[أمـ ساره]

بارك الله فيك خدوج

على الأداة المميزة والحلوة وعلى الشرح الوافي


وتستحقي التقييييم والله والتميز


بالتوفيق في المسابقة

[خدوج]

ام سارة
مشكوووووووورة والله يحفظك
وشكرا على كلامك الحلو واللى يشجع

[السمحة]

بارك الله فيك خطرتى على التنور تقريبا عندى لة صورة واحدة ابحث عنها
تستاهلى الترتيب الاول

[اريناس]

مشركه جميله

فى
انتظار جديدك

[الساجدة لله]

بارك الله فيك حبيبة شرح وافي عى التنور وتستحقي التقييم ياغالية في انتظار جديدك

[أم أيوب]

سبقتيني

كنت ناوية نقول لشنبيري يصور تنورنا اللي في المزرعة ونحط صورته

بس خدوج ضبطيه قبلي حبيبة

فعلا التنور أداة روووووووووعة والمفروض كل وحدة ليبية تتعلم تشتغل عليه

أنا قبل ما نتزوج في حياتي ما شفته بالعين بس بعد زواجي

لقيت عند زوجي في مزرعتنا تنورين واحد حديد ومن برة بالاسمنت

والتاني بالطفل زي ما يقولو وتعلمت ندير الخبزة متاعه الحمد لله

موضوع أكثر من روعة خدوجة

[ليبية]

رائعة +رائعة+ رائعة = خدوج

يعطيك الصحة

[ام عبدالمعز]

ماشاء الله خدوج ماخليتش اداة تراثية الا وجبتيها

ربنا يبارك في وقتك وفي جهدك

موضوع اكثر من رائع

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله خدووج

روعه

تعرفي اديري خبزة تنور

^_^ يلا نبوا الطريقة

لقيتهم في غريان روعه

ربي يبارك فيك