السلام عليكم ورحمة الله بركاته
ياهلا وغلا بالجميع
هذه مشاركتي في مسابقة شاركينا بمعجناتك المفضلة
المقادير
2ونص كوب دقيق
7م ك زبدة جامدة
من 7الي 8م ك ماء بارد مثلج
ربع م ص ملح
الحشوة
لحم مفروم معصج بالبصل والبهارات سبانخ منظف ومقطع ومدبل في الزبدة والبصل
جبن مثلثات
جبن مبشور
علبة قشطة
3م ك حليب
3بيضات
الطريقة
نضيف الملح للدقيق ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع
حتي يتكون عندي مثل الفتات او الكسكسي نقوم باضافة الماء المثلج
ونقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في نايلون وندخلها الثلاجة من 5 الي 6ساعات
بعد اخراجها نقوم بفردها ووضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة
ونرجعها مرة ثانية للثلاجة مدة نصف ساعة وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
نخرجها ونضع عليها الحشوة وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج
في امان الله
المفضلات