السلام عليكم
اداة اليوم هى الزير
الزير هو اداة ثراثية قديمة جدا وكانت تصنع من الطين
وان كان قبل 4او خمس سنوات تستعملها عائلتين او 3 اما الان فليس هناك من يستعملها ابدا
هى اداة لحفظ التمور واخرى لحفظ الزيت
وتتميز التى تحفظ فيها التمور باتساع فوهتهاالعليا
اما التى تحفظ فيها الزيت ففوهتها اقل اتساعا
والتالى زير لحفظ التمور
ففى السابق حيث ثكثر التمور فى بلادى وفى كل مزرعة العديد من انواع التمور
فلا بد من حفهظا
فيجفف البعظ منها
اما الاخرى فتحفظ لتبقى طازجة لاستهلاكها فى الصيف بعد الغداء (الفاكهة)
ففى السابق لاتتوفر كل هذه الانواع من الفواكه كيومنا هذا
ففى كل بيت يوجد زير حسب الحالة المادية للشخص فمن يمتلك 1 او 2 او 3.......
فيوضع فى احدهم التمر كما هو ويرص فوق بعضه بمهارة
واحدهم ينزع منه النوى ويرص رصا قويا ليتحصل اهل البيت على التمر(شبه ناعم)
ويستخدم لاكلات خاصة بالشهر الكريم
وهذا اصغر
اما هذا يستخدم لحفظ الزيت
حيث لم يتعرف على طريقة التعليب بعد
وفى فترة جنى الزيتون يوخد زيتون الزيت الى المعصرة
ويستخرج الزيت ويحفظ فى زير الزيت
ويبقى لسنوات عديدة طازجا دون ان يصيبه التلف
وطبعا لكل منهم غطاء خاص به من قماش معين
وجارتى الله يجزاها الخيرنورتنى بهذه المعلومات
اما هذه فتسمى العكة
وهى لحفظ الدهون(الشحم)
واكثر من يستخدمها اهل البدو
وتهدى لاهل البلاد كهدية من اصحابهم من اهل البدو
فمن كانت عنده سابقا كانه امتلك(.......)كل واحدة تعبر وانى نقول عجانة كينود خاطرى فيها
ومعلش خلونى ندخل مصباح الزيت فى الخط
وحتى هو ضرورى لمن انعرف ولمن يكون عندهم ضيوف وبتجهز المراة عشاء للضيوف
فلازم تولعه باش تخش بيه المطبخ
وهذا شى مهم ومن اساسيات اللى اعتمد عليها البشر ليصل الى ماهو عليها من عصر الكهرباء
هذا المصباح
اما هذا الاناء فهو لحفظ زيت المصباح
وان شاء الله نكون افدتكم
المفضلات