[بسكويت مالح] من مطبخ أم عبد المعز

[ام عبدالمعز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




ياهلا وغلا بالجميع





نبدأ بسم الله

المقادير

2كوب دقيق منخول
نص م .ص ملح
ربع م.ص سكر
نص م.ص بيكن باودر
3 م.ك زبدة لينة
2م.ك زيت
2م.ك زبادي
3 م.ك حليب
استخدمت الملاعق العيارية

الطريقة
نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكن باودر ثم نفركهم بالزبدةثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة



1-مقرمشات بالملح
نفرد العجينة ونقطع دوائر صغيرة ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح




2-مقرمشات بالجبن
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطع مربعات ونعمل بهاثقوب ونرش فوقها الجبن





3- مقرمشات بالزعتر
نقطع العجينة مثلثات ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر



وتوضع في الفرن حتي تنضج





4- مقرمشات محشية بالجبن
نأخد جزء من العجينة ويشكل علي هيئة اسطوانة ثم نفرده باليد قليلا ونضع الجبن ونلف العجينة حول الجبن وتقطع وتوضع في الفرن









5-مقرمشات محشية بالجبن والزعتر
نفس الطريقة السابقة ولكن هنا نضيف الزعتر للجبن







في امان الله

[ليبيا قلبى]

تسلم ايدك

[نوارة ليبيا]

شكلهم حلوين ^_^

تسلمي يالغالية على البسكويتات الروعه

[الساجدة لله]

تسلم الايادي حبيبتي

[أم أيوب]

يسلمووووووووووو

[فضااوي]

مع طويست شاااهي يمممممي يمممممي

يسلمووووووو يالغلا

[سحابه صيف]

روووووووووووووووووووعه

[سويم]

تبارك الرحمن أكثر من راسع

[أم إيناس3]

يسلموووووووووووووو

[lolo1971]

تسلم الايادى